こんにちは、かっぱさんです。 タイトルを書いた後、 ”ソウルフード”の意味を 致命的に勘違いしていないか? と、不安になって調べてみました。 ソウルフードとは、 アフリカ系アメリカ人の伝統料理の総称。本項で詳述する。 その地域に特有の料理。その地域…
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